苹果

热量:52千卡(低)
血糖(GI):36(低)
血糖(GL):4(低)
四性:凉

6

食疗功效

5

适合人群

22

营养成分

5

食用禁忌

起源地
1、观点一:中国新疆
苹果的原产地是中国新疆。天山山脉的新疆河谷地区是苹果的起源地,这里的野苹果有两千多万年的历史。由于天山山脉特殊的地理气候环境,使得野苹果得以躲过第四纪冰川期,成为宝贵的天然苹果基因库。
2、观点二:欧洲、中西亚一代
苹果并非原产于中国,而是起源于欧洲、中西亚一代。这一观点基于历史文献和考古发现,指出苹果在这些地区有着悠久的栽培历史。
传入中国的历史
1、秦汉时期
苹果在秦汉时代已经传入中国,但当时尚不具备嫁接改良的技术,其品质可能不如今天的苹果,皮厚肉少汁酸,且多作为香薰用,较少食用。
2、明朝时期
在明朝的文献中,苹果被称为“柰”或“林檎”,并已有了一定的栽培历史。此时的苹果品种和品质可能已经得到了初步的改良。
3、清朝时期
到了清朝,苹果已经在中国广泛种植,并逐渐成为人们日常生活中的重要水果。此时的苹果品种多样,品质优良,深受人们喜爱。
品种与传播
1、苹果在传入中国后,经过长期的栽培和选育,逐渐形成了多个品种。同时,苹果也通过丝绸之路等贸易路线传播到世界各地,成为全球广泛种植的水果之一。
2、在现代,苹果的品种更加丰富多样,包括红富士、嘎啦、秦冠、黄元帅等多个品种。这些品种在口感、外观、营养价值等方面各有特点,满足了不同消费者的需求。
栽培技术的发展
随着农业科技的进步和栽培技术的不断发展,苹果的产量和品质得到了显著提升。现代栽培技术包括矮化密植、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术手段的应用,使得苹果的生产更加高效、环保和可持续。
文化寓意
在中国文化中,苹果寓意着平安吉祥。由于“苹”与“平”谐音,苹果常被用作节日和庆典的礼品,以表达人们对平安和幸福的祝愿。此外,苹果还象征着知识和智慧、爱情和诱惑等多种文化寓意。
别名
滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子
应季
7月、8月、9月、10月、11月