石榴

热量:63千卡(低)
血糖(GI):40(低)
血糖(GL):-
四性:温

4

食疗功效

5

适合人群

18

营养成分

4

食用禁忌

起源地
石榴的起源地主要在中亚地区,包括伊朗、阿富汗、格鲁吉亚和印度等地。这些地方因其独特的地理位置和气候条件,孕育了这种果实。
早期传播
1、古埃及与地中海地区
◆石榴的传播历史可以追溯到公元前3000多年的古埃及。据史书记载,石榴最初由腓尼基人(或迎太基人)从乌尔山脉带到了埃及,并在那里生根发芽。
◆随后,石榴逐渐传播到地中海地区,包括希腊、土耳其西部等地。公元前2000年左右,石榴已广泛分布于这一区域。
2、罗马帝国与西班牙
公元前100年左右,石榴传播到了罗马帝国和西班牙,成为当时人们喜爱的水果之一。
3、欧洲与中国
◆公元前4世纪,石榴由地中海地区进一步传播到欧洲各地。
◆在中国,石榴的传入则归功于西汉时期的张骞。据晋·张华《博物志》记载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”这标志着石榴正式进入中国,并在华夏大地上扎根繁衍。
全球传播
1、亚洲其他地区
◆石榴从中国传播到缅甸、东南亚等其他亚洲国家和地区。
◆随后,石榴又从中国传至日本、朝鲜等东亚国家。
2、非洲与美洲
◆在非洲,石榴也在多个地区得到种植和传播。
◆15世纪早期,石榴传至印度尼西亚;15~17世纪,从西班牙传至墨西哥、中美洲及南美洲;经墨西哥传至南美各地。
◆1492年哥伦布发现美洲大陆后,石榴被带到美国,进一步扩大了其全球分布范围。
在中国的栽培历史与现状
1、栽培历史
◆石榴在中国已有2000多年的栽培历史。据史书记载和考古发现,石榴在中国古代就已成为重要的庭院树种和观花、观果树种。
◆石榴在中国不仅具有观赏价值,还因其丰富的营养价值和药用价值而深受人们喜爱。
2、栽培现状
◆目前,石榴在中国广泛种植于陕西、河南、山东、安徽、新疆等20多个省区。据统计数据显示,2020年我国石榴种植面积达175万亩,产量为100万吨,石榴种植面积与产量均占据世界第一。
◆石榴产业在中国呈逐年上升趋势,形成了较为完整的产业链。同时,石榴也成为当地旅游业的亮点之一,促进了当地经济的发展。
文化寓意
石榴在中国文化中寓意丰富,常被视为多子多福、吉祥安康的象征。其火红多籽的特点与人们对美好生活的向往和追求相契合,因此在中国传统文化中占有重要地位。此外,石榴还被用于各种艺术创作和装饰中,如刺绣、瓷器等用具中常绘制石榴图案以表达对生活的美好祝愿。
别名
安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆
应季
9月、10月