杨桃

热量:28千卡(低)
血糖(GI):42(低)
血糖(GL):3(低)
四性:寒

8

食疗功效

5

适合人群

21

营养成分

3

食用禁忌

起源地
杨桃最早出现在马来西亚和印度尼西亚等热带地区,被称为Moluccas或Spice Islands(香料群岛)。这些地区的气候条件非常适合杨桃的生长,使得杨桃在这些地方得以自然繁衍和进化。
传播与引种
1、欧洲传播
16世纪后不久,葡萄牙人在印度殖民时发现了杨桃这种果实。和菠萝一样,最初杨桃也是被作为贡品,在欧洲的贵族和国王的宴会上才见得到。从那时开始,杨桃与葡萄牙探险家一起前往南美和非洲,并在全球传播开来。
欧洲第一个命名和记录有关杨桃信息的人是卡尔·林奈(Carl Linnaeus),他将其科属名定为Averrhoa,并收录到1753年出版的《植物物种学》(Species Plantarum)一书中。
2、中国传播
杨桃在晋朝时传入中国,因其悬挂枝头而称为“桃”,且是过洋而来的,所以称为“洋桃”,后因笔误成为“杨桃”。中国对其引种栽培利用的时间较早,距今约已有近2000年的时间。
在中国,杨桃的栽培历史也非常悠久。如12世纪南宋时期的辛弃疾便有《赋杨桃词》描述杨桃,而明清时期的《本草纲目》、《岭南杂记》等书籍中也有关于杨桃的记载。
栽培与分布
目前,杨桃在全球多个地区都有栽培,特别是在热带和亚热带地区。在中国,广东、广西、福建、台湾、云南等省份都有小规模栽培。其中,广东惠州和福建漳州下河乡等地因其优质的杨桃而闻名,下河杨桃还获得了国家地理标志认证。
营养价值与用途
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。此外,杨桃还含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、维生素B等,具有消除咽喉炎症及口腔溃疡、防治风火牙痛等功效。在欧美等地区,杨桃在菜品装饰中也有着无法取代的地位。
别名
五敛子、杨桃、洋桃、三廉子
应季
7月、8月、9月