香瓜

热量:26千卡(低)
血糖(GI):67(中)
血糖(GL):4.2(低)
四性:寒

6

食疗功效

5

适合人群

20

营养成分

4

食用禁忌

起源地
香瓜的起源地被公认为非洲埃塞俄比亚高原及其毗邻地区。这一结论主要基于科学家们的长期考证和考古发现。非洲撒哈拉沙漠南部的回归线东侧被认为是香瓜的真正野生类型所在地。
传播与发展
1、古代传播
◆香瓜随着人类文明的交流和贸易活动逐渐传播到世界各地。它可能沿着古老的贸易路线,如丝绸之路,从非洲传入中亚、西亚,并最终进入中国。
◆在中国,香瓜的传入时间大约在北魏时期,与西瓜同期传入。这一时期,香瓜开始在中国境内种植,并逐渐适应中国的气候和土壤条件。
2、中国历史记载
◆早在秦汉时期(公元前221年-公元220年),中国已在长安近郊和湖南长沙马王堆等地发现了薄皮甜瓜的踪迹,这表明香瓜在中国有着悠久的栽培历史。
◆随着时间的推移,香瓜在中国的种植范围逐渐扩大,从黄淮及长江流域到全国各地。在魏晋南北朝时期,香瓜逐渐进入贵族的餐桌,成为上等水果。
◆到了唐宋时期,由于种植技术的普及和气候条件的适宜,香瓜的种植更加广泛,逐渐成为平民也能享用的果品。关于香瓜的诗词和文献记载也大大丰富。
◆明清及以后,香瓜的种植技术不断提高,品种资源日益丰富。在现代农业中,香瓜的种植已经实现了规模化、标准化和产业化。
3、文化意义
◆在中国传统文化中,香瓜不仅被视为美味的水果,还承载着丰富的文化内涵和象征意义。它常被用作贡品和礼物,代表着尊贵和吉祥。
◆在文学作品中,香瓜也是常见的题材之一。如曹丕的儿子曹睿的《种瓜篇》、阮籍的《咏怀》系列等文学作品中都有关于香瓜的描绘和赞美。
营养价值与食用方式
香瓜富含多种营养成分,如维生素A、维生素C、膳食纤维等。它具有清热解暑、生津止渴、除烦利尿等功效。在食用方式上,香瓜可以直接切开鲜食,也可以作为沙拉、甜点或饮品的原料。其甜美的口感和独特的香气深受人们喜爱。
别名
甘瓜、甜瓜
应季
6月、7月