西瓜

热量:25千卡(低)
血糖(GI):72(高)
血糖(GL):4(低)
四性:寒

7

食疗功效

5

适合人群

22

营养成分

3

食用禁忌

起源地与原生状态
1、起源地
西瓜的原生地在非洲热带沙漠地区,是一种葫芦科的野生植物。
2、早期形态
西瓜最初是野生的,经过人工培植后逐渐成为我们现在所食用的西瓜。
早期传播
1、古埃及
早在公元前2000多年前的古埃及法老墓中就发现了西瓜的种子,说明当时的埃及人已经开始种植西瓜,并有着五六千年的栽培历史。
2、地中海沿岸
西瓜逐渐从非洲向北传播,最初由地中海沿岸传至北欧,然后南下进入中东、印度等地。
传入中国
1、时间
西瓜大约在四五世纪时,由西域传入中国。这一说法在《农政全书》和《本草纲目》等古籍中均有记载。具体来说,西瓜最初是从回纥地区(现在的维吾尔族地区)传入辽国的上京,随后传播到中原地区。
2、名称由来
西瓜之所以被称为“西瓜”,是因为它最初是从西域传入中国的。据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”
3、早期记载
宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》中提到,五代同州郃阳县令胡峤入契丹“始食西瓜”,说明在五代时期,西瓜已经传入中国并受到人们的喜爱。
在中国的传播与发展
1、种植推广
西瓜传入中国后,逐渐在各地推广种植。特别是在宋辽时期,中原地区与西域的贸易往来日益频繁,西瓜作为西域特产也随之传入中原,并在黄河以南、淮河以北地区有大规模种植。
2、品种丰富
随着时间的推移,西瓜在中国的种植技术不断提高,品种也日益丰富。明代时,西瓜的栽培技术更加成熟,品种资源日益丰富,种植面积和规模显著增加。
3、文化融合
西瓜不仅在中国广泛种植和食用,还逐渐融入了中国的传统文化和民俗活动中。例如,在元旦(春节)、端午、立秋等传统节日中,西瓜常常作为必备的果品出现,寓意团圆和幸福。
现代地位
1、产量与消费
中国是世界上最大的西瓜产地和消费国。每年夏季,西瓜成为市场上最受欢迎的水果之一,为人们带来清凉和甜蜜。
2、营养价值
西瓜不仅口感甜美、多汁可口,还富含多种营养成分,如维生素C、葡萄糖等。在中医传统中,西瓜被认为具有清热解毒、生津止渴的功效。
别名
夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
应季
6月、7月、8月、9月