西柚
热量：33千卡（低）
血糖(GI)：25（低）
血糖(GL)：2（低）
四性：寒
起源与发现
1、原产地
西柚最早起源于东南亚地区，如马来西亚、印度尼西亚和泰国等地。但据考古学家的研究，西柚最早在约1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现。
2、早期发展
西柚在发现后逐渐被人们所认识和利用。在1823年，西柚被引入美国佛罗里达州进行商业栽培，并逐渐受到人们的欢迎。
传播与栽培
1、全球传播
随着时间的推移，西柚被引入到世界各地，并在许多国家得到了广泛的栽培。现在，西柚已经成为全球性的水果之一，在中国、印度、泰国、越南、美国、巴西和加勒比地区等地都有广泛的栽培。
2、中国引入
西柚约于1940年前后被引入中国进行试种，并在浙江、广东、四川等省份有少量零星种植。尽管在中国并未得到大规模的推广，但西柚在中国的一些地区仍然有一定的栽培面积。
品种与特性
1、品种多样
西柚有多种品种，如马叙葡萄柚等。不同品种的西柚在果肉颜色、口感和营养价值等方面可能存在差异。
2、外观与口感
西柚的果皮呈现出不均匀的橙色或红色，成熟时果肉呈淡黄白或粉红色，柔嫩多汁，口感清爽，带有一丝香气，酸味略重，有些品种还带有苦和麻舌味。
营养价值与用途
1、营养价值
西柚含有丰富的营养成分，如天然维生素P、维生素C、可溶性纤维素、天然叶酸以及柠檬酸、钠、钾和钙等矿物质。这些成分对人体健康有益，如维生素C可以增强免疫力，叶酸可以预防贫血和减少生育畸形婴儿的几率等。
2、用途广泛
西柚不仅可以直接食用，还可以用于制作果汁、果酱等食品。此外，西柚还具有一定的药用价值，如可以辅助治疗咳嗽、痰多等症状。
生态适应性
1、温度要求
西柚对温度要求相对较高，种植地区要求年平均气温在18°C以上。因此，西柚更适宜在温暖的气候条件下生长。
2、光照需求
强光与多阳的天气都能够较好地促进西柚的生长和结果。
