无花果

热量:59千卡(低)
血糖(GI):61(中)
血糖(GL):-
四性:平

7

食疗功效

5

适合人群

22

营养成分

3

食用禁忌

起源与分布
1、起源地
无花果原产于地中海沿岸地区,是一种古老的栽培果树。考古发现表明,无花果在中东地区已有11000年的栽培历史,是人类驯化最早的经济作物之一。
2、全球分布
无花果栽培现已遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲大陆的50多个国家,主要产区集中在地中海沿岸诸国。全球无花果种植面积已超过40万公顷,主要生产国家包括葡萄牙、土耳其、阿尔及利亚、摩洛哥、埃及、伊朗、突尼斯、西班牙、阿尔巴尼亚、叙利亚等。其中,土耳其和北非地中海国家的无花果产量占全球总产量的60%。
3、中国分布
无花果在汉代从波斯传入中国,并在唐代通过“丝绸之路”传入中原地区。在中国,无花果已有2000多年的栽植历史。目前,无花果在中国的主要生产地区包括山东、新疆、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川、广西等地。其中,山东和新疆是中国无花果的主要产区。
历史应用与文化意义
1、历史应用
无花果自古以来就被人们广泛利用。在古埃及时期,无花果被视为非常珍贵的水果,被作为礼物献给国王和贵族。在古罗马帝国时期,无花果也是广泛种植的水果之一,成为罗马人饮食中的重要组成部分。在中国,无花果不仅作为水果食用,还是传统的重要药材之一,具有健胃清肠、消肿解毒等多种功效。
2、文化意义
无花果在中国文化中承载着丰富的寓意象征。它象征着默默无闻、无私奉献的精神,因为无花果的果实隐藏在茂密的叶片之中,不张扬自己的美丽与甘甜,却能在静默中为人们提供营养与美味。此外,无花果还象征着坚韧不拔、顽强拼搏的精神,因为无花果的树木生长力旺盛,能在恶劣环境下顽强生存。同时,无花果还与爱情紧密相连,寓意着忠贞不渝、永恒不变的爱情。
品种与栽培
1、品种繁多
无花果品种繁多,常见的有无花果品种包括布兰瑞克、蓬莱柿、青皮、波姬红、日本紫果(法紫)、斯特拉等。这些品种各具特色,在外观、口感和营养价值上有所差异。
2、栽培容易
无花果繁殖容易,结果早、病虫害少、效益高。它喜欢温暖湿润的气候,耐贫瘠和干燥,最好种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。通过科学合理的栽培管理,可以实现无花果的高产优质。
别名
阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果
应季
8月、9月、10月