神秘果

热量:-
血糖(GI):55(中)
血糖(GL):5(低)
四性:凉

7

食疗功效

5

适合人群

8

营养成分

3

食用禁忌

原产地与基本特性
1、原产地
神秘果原产于西非加纳、刚果等靠近赤道的热带国家。这些地区的气候条件为神秘果的生长提供了优越的自然环境。
2、植物特性
神秘果是一种常绿阔叶灌木,其果实形状为椭圆形,成熟时果实颜色为鲜红色,外观与圣女果相似。神秘果的果实味道独特,既甜又酸,且富含人体所需的大部分营养元素。
引入与传播
1、引入中国
神秘果在20世纪60年代后被引入中国,主要在海南、广东、广西、福建、四川、贵州以及云南等热带、亚热带地区栽培。其中,云南省热带作物科学研究所栽培的神秘果植株是1964年周恩来总理访问加纳时作为国礼引入的。
2、国际传播
尽管神秘果在国际上并不常见,但由于其独特的口感和营养价值,它在一些国家和地区也受到了关注和栽培。然而,由于其珍贵性和保护地位,神秘果的出口受到严格限制。
神奇功效与命名
1、神奇功效
神秘果之所以被称为“神秘果”,是因为它具有一种独特的增甜作用。在食用神秘果后的一段时间内(通常为两小时内),再食用其他酸性的水果或食物,会感觉这些原本酸涩的食物变得甜美。这种神奇的功效主要归功于神秘果体内含有的一种名为“神秘果素”的糖蛋白。这种物质能够改变人的味觉感受,抑制味蕾对酸的敏感度,提升对甜的感受。
2、命名由来
由于这种神奇的增甜作用,人们将神秘果称为“神秘果”、“变味果”、“奇迹果”或“甜蜜果”等。这些名字都反映了神秘果独特的口感和神奇的功效。
市场与价格
1、市场情况
由于神秘果的珍贵性和保护地位,其市场价格通常较高。在国内市场上,神秘果的价格一般都在五百到七百人民币一斤左右,是名副其实的“土豪水果”。
2、消费人群
尽管价格不菲,但神秘果仍然受到了一些追求新奇体验和健康饮食的消费者的喜爱。同时,由于其老少皆宜的特点和丰富的营养价值,神秘果也适合作为礼品或高档水果赠送给他人。
别名
变味果、梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果
应季
6月、10月