1、起源地

青梅源自中国，是中国原生的果树之一。关于青梅的种植历史，最早可以追溯到夏商周时期，至今已有7000多年的栽培史（见参考文章1和参考文章3）。

2、种植区域

青梅主要产于中国的广东、福建、浙江、江苏等南方省份。其中，广东的普宁和陆河被誉为“中国青梅之乡”，有着悠久的青梅种植和加工历史（见参考文章2）。此外，浙江湖州的长兴、余杭的超山，以及苏州的光福、西山等地也是著名的青梅产区。

1、历史记载

在中国古代历史书籍中，不乏对青梅的记载。例如，《尚书·说命下》中提到“若作和羹，尔惟盐梅”，表明在当时梅作为调味品与盐具有同等的地位（见参考文章1）。此外，在中医四大经典著作中，三部都能见到青梅的身影，如李时珍的《本草纲目》明确记载了青梅的药用价值（见参考文章1和参考文章3）。

2、历史典故

青梅在中国文化中留下了许多为人所津津乐道的历史典故，如“望梅止渴”和“煮酒论英雄”。这些典故不仅丰富了青梅的文化内涵，也体现了青梅在中国历史上的重要地位（见参考文章1和参考文章3）。

1、药用价值

青梅在中医中具有很高的药用价值。据《本草纲目》记载，青梅具有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热、止冷热痢疾、消肿解毒等功效（见参考文章1和参考文章3）。此外，青梅还被认为具有生津止渴、健胃消食、消除疲劳、减缓衰老等多种保健功能（见参考文章6）。

2、营养价值

青梅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸以及维生素等营养成分。这些成分使得青梅具有独特的口感和丰富的营养价值（见参考文章6）。

1、食品加工

由于青梅直接食用口感不佳，现代人们通常将其加工成各种青梅食品，如青梅酒、青梅干、青梅酱等。这些青梅食品不仅保留了青梅的营养成分和独特风味，还方便了人们的食用和保存（见参考文章3和参考文章5）。

2、市场前景

随着人们对健康饮食的重视和对传统文化的回归，青梅及其加工产品逐渐受到市场的青睐。特别是青梅酒等低度酒饮在市场上表现出强劲的增长势头（见参考文章5）。

青皮、海梅、苦香、油楠、青相

3月、4月、5月