青枣最早起源于中国和印度，但在中国有着更为深厚的种植和食用历史。据考古学家的研究，早在5000多年前的新石器时代，中国就有人类开始种植和食用枣子。在商代晚期（公元前1250年），我国的南方地区就已经开始有枣树的种植和利用，这一历史在中国古籍中也有相关记载。

1、在《黄帝内经》这一古代医学经典中，青枣被列为五果之一，与李、杏、桃、栗并列，显示出其在古代养生中的重要地位。

2、《诗经》则是首次记载描述青枣的典籍，表明青枣在古代就已被人们所熟知和喜爱。

3、在中医药学里，青枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。在《神农本草经》和《本草纲目》等古代医书中，均有关于青枣的相关记载

1、随着时间的推移，青枣的种植逐渐扩展至中国各地。目前，青枣在中国西南、华南地区广泛种植，常生长于山坡、丘陵、河浅湿林中或灌丛中。

2、在某些地区，如雷州半岛，青枣的种植历史虽然较短，但发展迅速。自1997年引进种植以来，青枣在雷州半岛的种植面积已扩大到45000亩，成为当地重要的经济作物。

1、随着科技的进步和生物学知识的积累，人们开始通过改良培育青枣品种。例如，台湾青枣在1985年以前培育发展缓慢，但近年来选育出了碧云、肉龙、特龙、黄冠等果大质优的品种，栽培面积也大幅增加。

2、在国内，河南枣、新疆枣、山东枣等多种类型的青枣也广受欢迎，并形成了各自的特色和市场。

1、青枣不仅口感脆嫩多汁、甜度高、风味独特，还含有丰富的维生素和多种微量元素。这些营养成分使得青枣具有较高的食用价值和保健功能，常食可降低胆固醇、提高人体免疫功能、促进食欲等。

2、除了鲜食外，青枣还适宜加工为果酒、果汁、果脯等多种产品，具有广泛的用途和市场前景。

台湾青枣、印度枣、毛叶枣、缅枣、酸枣

1月、2月、3月、10月、11月、12月