柠檬的起源一直众说纷纭，但目前最普遍的说法认为它源自缅甸北部和中国一带。一项针对柠檬基因来源的研究进一步表明，柠檬是枸橼和苦橙的杂交后代。这一发现为柠檬的起源提供了科学依据。

1、向东传播

柠檬首先传播到了东南亚地区，如缅甸、泰国、马来西亚等地。这些地区的气候条件非常适合柠檬的生长，使得柠檬在这些地方得到了广泛的栽培和繁衍。

2、向西传播

柠檬的另一条传播路线是向西进入中东地区，再经过地中海地区传入欧洲。在古罗马时期，柠檬就已经从意大利南部进入欧洲，但当时的培养并未成功。随着时间的推移，柠檬在欧洲的园艺业中得到了广泛的种植，并逐渐成为重要的果树之一。

3、向南传播

柠檬还进入了非洲大陆，特别是在北非和南非地区，成为当地的重要水果之一。

1、欧洲

柠檬在欧洲的种植历史可以追溯到15世纪中期的意大利城市热那亚。随着航海技术的发展和贸易的繁荣，柠檬被带到了美洲大陆。1493年，克里斯托弗·哥伦布将柠檬种子带到了海地岛，这标志着柠檬在美洲的传播开始。西班牙人对新世界的征服过程也使得柠檬种子被广泛地传播开来。

2、美洲

在美国和加拿大等北美洲国家，柠檬主要作为鲜食和加工果汁的原料。特别是美国的加利福尼亚州，成为了世界上最著名的柠檬产区之一，以其果实大、皮薄、汁多而闻名。

3、亚洲

在印度，柠檬作为一种野生果树早在公元前2500年的印度河流域就已经存在。随着时间的推移，印度成为了全球柠檬产量最大的国家之一。此外，中国的柠檬种植也历史悠久，特别是四川安岳地区，被誉为“中国柠檬之乡”，其柠檬产量和质量均居全国前列。

柠檬在现代社会中有着广泛的应用。除了作为鲜食水果外，柠檬还被广泛用于制作果汁、果酱、蜜饯等食品。同时，柠檬的维生素C含量丰富，具有抗氧化、美白肌肤等多种保健功能，深受消费者喜爱。此外，柠檬的酸味和香气也使其成为许多烹饪菜肴的重要调料。

柠果、洋柠檬、益母果、益母子

2月、3月