竹荪饮食禁忌是什么？

柿子中含有较多的鞣酸，如果与竹荪同吃，鞣酸会与竹荪中的营养成分结合，导致营养流失并影响吸收。此外，还可能引起恶心、呕吐等症状。

竹荪和海鲜都属于高蛋白的食物，如果两者同时吃，则会增加胃肠的负担，甚至还可能引起消化不良、过敏反应。特别是螃蟹等寒凉性质的海鲜，与竹荪同食可能加重胃肠不适。

豆腐含有丰富的蛋白质，竹荪中有一种胀气因子，容易与豆腐中的蛋白质结合，从而出现胀气等消化不良症状。

如苹果等，果酸会使蛋白质凝固，影响人体的消化吸收。竹荪富含蛋白质，与富含果酸的食物同食可能会导致腹痛、恶心、呕吐等症状。

南瓜中含有的膳食纤维比较多，如果竹荪和南瓜一起吃有可能会使胃肠道蠕动过快，甚至还有可能会引发腹泻。

西瓜中含有维生素C等营养物质，与竹荪一起吃可能会导致竹荪中的草酸与西瓜中的维生素C发生反应，容易产生草酸钙，影响身体对维生素C的吸收。

竹荪中有一种碱性多糖的物质，一旦与醋中的酸性物质结合，则会形成不易消化的物质，影响营养吸收。

竹荪中的某种营养成分可能会与红糖发生反应形成乳果糖基赖氨酸，这种物质并不会被人体消化以及吸收，甚至还有可能会引发食物中毒。