银耳的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

261大卡

蛋白质

10克

脂肪

1.4克

碳水化合物

67.3克

膳食纤维

30.4克

维生素A

4 微克

胡萝卜素

50 微克

维生素B1

0.05 毫克

维生素B2

0.25 毫克

维生素E

1.26 毫克

烟酸

5.3毫克

钙

36毫克

磷

369 毫克

钾

1588 毫克

钠

82.1 毫克

镁

54毫克

铁

4.1毫克

锌

3.03 毫克

硒

2.95 微克

铜

0.08 毫克

锰

0.17 毫克

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