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小白菜百科

小白菜饮食禁忌是什么?

不宜与兔肉同食
兔肉中含有大量的氨基酸且性凉,小白菜中含有很多碱性阳离子且益于助消化,两者同食容易引起腹泻和呕吐。
不宜与黄瓜同食
黄瓜中含有可能破坏维生素C的酶,而小白菜中维生素C含量丰富,两者同食会降低对维生素C的吸收。
不宜与醋同食
醋是酸性调味剂,与小白菜同时食用会造成营养流失。