蒜苔适合什么人群吃？

蒜苔中含有大量具有刺激性的大蒜素，宝宝的肠胃功能尚未发育完善，容易刺激宝宝肠胃，引起不适感，可在满1周岁后适量添加。

蒜苔营养丰富，哺乳期妈妈适量食用可增强自身的体质，提高母乳质量，其中的纤维素还能够帮助妈妈预防便秘。

蒜苔中含有大量的纤维素、胡萝卜素、钙、铁等物质，不但营养丰富，还能帮助产后新妈妈缓解便秘。

蒜苔中富含大蒜素、胡萝卜素、纤维素、尼克酸、磷、钙、铁等多种物质，具有一定的杀菌作用，而且蒜苔富含膳食纤维，有助于预防便秘。

蒜苔性温，食用性温和性平的蔬菜，不仅可以在经期补充水分、维生素、矿物质，还能缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。