芹菜饮食禁忌是什么？

黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏芹菜中的维生素C，降低芹菜的营养价值。两者同时食用还可能引发腹泻。

芹菜与甲鱼同食会生成一种叫四氧化三铁的物质，这种物质可能对身体健康造成影响，严重情况下甚至会引发食物中毒。虽然有些观点认为这一说法缺乏确凿证据，但为安全起见，最好避免同时食用。

芹菜与菊花同食会降低芹菜的降压效果，不利于身体健康。同时，两者同食还可能引起呕吐，严重的患者还可能引发食物中毒。

芹菜与兔肉同食可能会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，还有说法认为两者同食可能会造成脱发或加重脱发情况，但这一观点尚需进一步证实。

海鲜和芹菜都性寒凉，同食容易造成胃肠道不适引起腹泻。同时，海鲜中的砷化物与芹菜中的维生素C可能发生反应，产生有害物质，对人体健康造成危害。因此，食用芹菜时应避免与海鲜同时摄入。

芹菜与黄豆同食会使人体对铁的吸收下降，可能诱发贫血。因此，两者不宜同时食用。

芹菜与南瓜同食对于肠胃不好的病人很容易引起腹泻、腹胀、消化不良等症状。因此，肠胃功能较弱的人群应避免同时食用这两种食物。

虽然西芹和芹菜都属于芹菜类蔬菜，但西芹中含有维生素C的分解酶，会破坏芹菜的维生素C。因此，两者不宜同时食用。