平菇的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

20大卡

蛋白质

1.9克

脂肪

0.3克

碳水化合物

4.6克

膳食纤维

2.3 克

维生素A

2微克

胡萝卜素

10微克

维生素B1

0.06 毫克

维生素B2

0.16 毫克

维生素C

4毫克

维生素E

0.79 毫克

烟酸

3.1毫克

钙

5 毫克

磷

86 毫克

钾

258 毫克

钠

3.8毫克

镁

14毫克

铁

1毫克

锌

0.61 毫克

硒

1.07 微克

铜

0.08 毫克

锰

0.07 毫克

维生素B6

0.09 毫克

叶酸

14.7 微克

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