木耳的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

21大卡

蛋白质

12.1克

脂肪

1.5克

碳水化合物

65.6克

膳食纤维

29.9克

维生素A

17微克

胡萝卜素

100 微克

维生素B1

0.17 毫克

维生素B2

0.44 毫克

维生素E

11.34 毫克

烟酸

2.5 毫克

钙

247 毫克

磷

292 毫克

钾

757 毫克

钠

48.5 毫克

镁

152 毫克

铁

97.4 毫克

锌

3.18 毫克

硒

3.72 微克

铜

0.32 毫克

锰

8.86 毫克

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