菱角饮食禁忌是什么？

菱角富含草酸，而猪肉富含铁元素。草酸与铁元素结合形成的草酸铁会降低铁元素的吸收率，从而影响人体对铁的吸收和利用，可能导致贫血。

菱角含有氢氰酸，而蜂蜜中的酶会分解氢氰酸，产生一种有毒气体氰化氢。两者一起食用可能会导致氰化氢中毒，严重情况下可能危及生命。

西瓜属于寒性食物，而菱角中的草酸可能对消化系统产生刺激。两者一起食用可能增加消化不良的风险，包括腹胀、腹泻等症状。

菱角中的草酸会与豆腐中的钙发生反应，形成草酸钙。草酸钙人体无法吸收和利用，会沉积在泌尿系统，增加结石发生的风险。

茶叶中含有大量鞣酸，与菱角中的鞣酸相遇会形成难以消化的物质，导致胃肠道不适。

猪肝等高蛋白食物与菱角中的黏液蛋白结合，易形成凝块，影响消化吸收。