莲藕的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

70大卡

蛋白质

1.9克

脂肪

0.2 克

碳水化合物

16.4克

膳食纤维

1.2克

维生素A

3 微克

胡萝卜素

20微克

维生素B1

0.09 毫克

维生素B2

0.03 毫克

维生素C

44 毫克

维生素E

0.73 毫克

烟酸

0.3 毫克

钙

39 毫克

磷

58 毫克

钾

243毫克

钠

44.2 毫克

镁

19毫克

铁

1.4毫克

锌

0.23 毫克

硒

0.39 微克

铜

0.11毫克

锰

1.3毫克

维生素B6

0.05 毫克

叶酸

10.3 微克

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