芥蓝的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

19 大卡

蛋白质

2.8克

脂肪

0.4克

碳水化合物

2.6克

膳食纤维

1.6克

维生素A

575 微克

胡萝卜素

3450微克

维生素B1

0.02 毫克

维生素B2

0.09 毫克

维生素C

76 毫克

维生素E

0.96 毫克

烟酸

1 毫克

钙

128 毫克

磷

50 毫克

钾

104 毫克

钠

50.5 毫克

镁

18 毫克

铁

2 毫克

锌

1.3 毫克

硒

0.88 微克

铜

0.11 毫克

锰

0.53 毫克

维生素B6

0.06 毫克

叶酸

98.7 微克