荠菜的营养成分表100g

营养成分

每100克含量

热量

27大卡

蛋白质

2.9克

脂肪

0.4克

碳水化合物

4.7克

膳食纤维

1.7克

维生素A

432 微克

胡萝卜素

2590 微克

维生素B1

0.04 毫克

维生素B2

0.15 毫克

维生素C

43毫克

维生素E

1.01 毫克

烟酸

0.6 毫克

钙

294毫克

磷

81毫克

钾

280 毫克

钠

31.6 毫克

镁

37 毫克

铁

5.4毫克

锌

0.68 毫克

硒

0.51 微克

铜

0.29 毫克

锰

0.65 毫克

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