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芥菜百科
芥菜饮食禁忌是什么?
不宜与鲫鱼同食
芥菜不能与鲫鱼一起食用。因为鲫鱼的药性较为温和,可以消除水肿、解毒,而芥菜与鲫鱼的某些属性会产生冲突,进而导致机体水肿。
不宜与醋同食
芥菜不能与醋一起食用。醋虽然可以消除疲劳,使血液中的酸碱度趋于平衡,但如果与芥菜一起食用,醋会使芥菜中的钙元素和胡萝卜素流失,影响人体对这两种营养元素的吸收。
不宜与山竹同食
芥菜不能与山竹同食。山竹属于寒性食物,与芥菜同食会相互破坏对方的营养物质,引起人体不适。
不宜与鸡肉同食
芥菜与鸡肉同食可能会影响人体的消化吸收,因为芥菜中的某些成分可能与鸡肉中的蛋白质或脂肪发生反应,降低营养吸收效率。
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