尖椒饮食禁忌是什么？

黄瓜中含有一种可以分解维生素C的酶，如果与尖椒一起食用，会降低尖椒中维生素C的吸收率，从而降低尖椒的营养价值。

猪肝中含有铜、铁等金属离子，这些离子会加速维生素C的氧化，导致尖椒中的维生素C被破坏，降低其营养价值。

羊肝中也含有丰富的金属离子，与尖椒一同食用同样会破坏尖椒中的维生素C，削弱其营养成分。

辣椒本身的物质成分可能会破坏南瓜中的维生素C，降低南瓜的营养价值。

胡萝卜中含有维生素C分解酶，与尖椒一起食用也会降低尖椒中维生素C的利用率。