大蒜适合什么人群吃？

蒜富含蒜氨酸，既可为食物提味，又有抗菌消炎之功效。不过，蒜味辛辣，易刺激肠胃黏膜，不宜过早添加，更不宜给宝宝生吃，以免干扰味觉发育。

蒜富含蒜氨酸，有杀菌、抑菌作用，有助提高免疫力。哺乳期妈妈可少量用蒜佐餐，对预防疾病有一定帮助，但不建议生食或大量食用。

产后新妈妈可在食物中佐以少量蒜调味，既能增加食物口感，又能增进食欲、补益营养，但大蒜刺激性强，不建议生吃或大量食用。

大蒜含有含有独特的蒜氨酸与蒜酶，具有有杀菌、抑菌作用，还有助于提高机体免疫力，但蒜味辛辣，对胃肠还有刺激作用，不建议准妈妈生吃大蒜。

大蒜性温，食用性温和性平的蔬菜，不仅可以在经期补充水分、维生素、矿物质，还能缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。