豆角适合什么人群吃？

豆角是高蛋白、高碳水化合物蔬菜，而且具有高镁、高钾、低钠的特点，有利于宝宝生长发育。可在宝宝满6个月后适时添加，初期应注意加工成泥，以便于宝宝吞咽和消化。

豆角富含膳食纤维，维生素C等抗氧化物质含量丰富，哺乳期妈妈适当食用，能加速脂肪代谢、提高抗病能力，还有助于改善肤质。

豆角营养丰富，且富含膳食纤维，有助于预防产后便秘，但它含有皂苷和红细胞凝集素，如若不烹饪熟透可诱发中毒，因此食用前应注意彻底煮熟。

豆角作为富含膳食纤维的蔬菜，还有高蛋白、高碳水化合物的特点，钾含量也很高，准妈妈适当吃点豆角，有助于为身体补充营养，同时还能预防消化不良。烹饪时要注意将豆角彻底煮熟。

豆角性平，食用性温和性平的蔬菜，不仅可以在经期补充水分、维生素、矿物质，还能缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。