茶树菇适合什么人群吃？

宝宝1岁左右就可以吃茶树菇了，建议做成粥给宝宝吃。当然，吃之前要先确定宝宝是否对菌菇过敏。

茶树菇是一种健康菌类，富含氨基酸、维生素、矿物成分，能增加食欲、降低胆固醇、预防心血管疾病，炒菜、煲汤、炖肉都各有风味。在挑选茶树菇时，以颜色红棕、气味芳香者为佳。

茶树菇味道鲜美，营养丰富，产后妈妈适当食用茶树菇，能增加食欲、缓解产后的浮肿、降低胆固醇、预防心血管疾病、促进身体恢复。而且常食用茶树菇还有延缓衰老、美容养颜的功效。但茶树菇不好消化，建议在烹制茶树菇时，时间稍长一些。

茶树菇中丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质可以提高准妈妈免疫力，改善尿频、水肿，还能促进宝宝骨骼发育，还能美容、抗衰老。茶树菇可搭配多种食材烹调，如茶树菇炖鸡、茶树菇炒肉、茶树菇烧豆腐等都适合准妈妈食用。

茶树菇性温，食用性温和性平的蔬菜，不仅可以在经期补充水分、维生素、矿物质，还能缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。