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荸荠百科
荸荠饮食禁忌是什么?
不宜与寒性水果同食
如西瓜、柚子等寒性水果与荸荠一起食用,可能会导致体内寒气过重,引起脾胃不适。因此,应避免将荸荠与这些寒性水果同时食用。
不宜与高淀粉类食物同食
如红薯、山药等含有大量的淀粉,与荸荠一起食用可能会导致淀粉摄入过多,引起血糖升高。对于糖尿病患者来说,更应注意避免这种搭配。
不宜与高蛋白食物同食
如虾、蟹等海鲜类高蛋白食物与荸荠一起食用时,可能会因为荸荠中的鞣酸与蛋白质发生化学反应,形成不易被人体消化的物质,降低蛋白质的营养价值。
不宜与热性食物同食
如羊肉、鸡肉等性热食物与荸荠一起食用时,可能会导致身体不适。这是因为荸荠性寒而热性食物性热,两者性质相反,容易引起身体不适。
不宜与降血压食物同食
如芹菜等具有降压功效的食物与荸荠一起食用时,可能会因为荸荠中的荸荠英成分也具有降压作用,导致血压过度降低。对于低血压患者来说尤其需要注意。
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