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白萝卜百科
白萝卜饮食禁忌是什么?
不能与党参和黄芪同食
党参和黄芪是补药,具有补气的作用,而白萝卜有下气的功效,两者同食会影响药效,降低补药的作用。
不能与胡萝卜同食
胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C,使营养价值降低。
不能与柿子同食
柿子中含有鞣酸,与白萝卜中的成分相遇可能会产生沉淀,影响消化,甚至可能引发胃部不适或腹泻等症状。
不能与橘子、木耳等食物同食
橘子中的果酸可能加强白萝卜对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿大。
木耳和白萝卜在吸收代谢过程中可能会相互作用,形成有毒物质,引起皮炎等皮肤问题。
不能与猪肝同食
猪肝含有铁、铜等成分,而白萝卜中的维生素C分解酶可能会破坏这些营养成分,降低猪肝的营养价值。
不能与某些药物同食
如人参、黄芪、鹿茸、何首乌、丹参等补益类中药材,白萝卜的利尿、泄气作用可能影响这些药物的药效。
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