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樱桃百科
樱桃饮食禁忌是什么?
避免与黄瓜同食
樱桃中富含维生素C,而黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶。当樱桃与黄瓜一起食用时,黄瓜中的维生素C分解酶可能会破坏樱桃中的维生素C,从而降低樱桃的营养价值。因此,樱桃与黄瓜不宜同时食用。
避免与荔枝同食
樱桃和荔枝都属于温性水果,同时食用容易加重体内的燥热之气,引起上火症状,如尿黄、牙痛、咽喉痛等。因此,建议避免樱桃与荔枝同时食用。
避免与动物肝脏同食
动物肝脏如猪肝、鸡肝等富含铁、铜等矿物质离子。这些矿物质离子可能会使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C,降低樱桃的营养价值。因此,樱桃与动物肝脏不宜同时食用。
避免与胡萝卜同食
胡萝卜中含有维生素C分解酶,与樱桃中的维生素C相互作用,可能导致樱桃中的维生素C被破坏。因此,樱桃与胡萝卜不宜同时食用。
避免与牛肉同食
樱桃中含有鞣酸,而牛肉中含有较多的蛋白质。当樱桃与牛肉同时食用时,鞣酸可能与蛋白质结合形成难以消化吸收的物质,增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。
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