蛇皮果

热量:77千卡(低)
血糖(GI):37(低)
血糖(GL):4(低)
四性:凉

3

食疗功效

5

适合人群

8

营养成分

1

食用禁忌

来源与分布
1、原产地
蛇皮果原产于东南亚,尤其是印度尼西亚和马来西亚地区。
2、分布范围
现在在中国主要分布在华南、川渝等地区,同时在印度、中南半岛至马来群岛等地区也有广泛分布。
外观特征
1、果实形状
蛇皮果的果实呈球形、陀螺形或卵球形,直径在5-10厘米之间。
2、果皮特点
果皮为暗红色或紫红色,表面覆盖着一层鳞片状的外皮,形似蛇皮,因此得名。鳞片顶尖光滑或呈刺状尖,外果皮薄,中果皮薄,内果皮不明显。
3、内部结构
果实内部含有2-6颗种子,种子长圆形、球形或钝三校形,肉质种皮厚。
用途
1、食用
蛇皮果成熟的果肉通常可作为新鲜水果食用,也可以用于制作果汁、果酱、甜点等。
2、文化象征
在东南亚地区,蛇皮果因其独特的外观和丰富的营养而受到人们的喜爱。在当地的文化中,蛇皮果常被视为繁荣和吉祥的象征。在一些传统活动中,如婚礼和庆祝丰收时,人们会互赠蛇皮果以表达祝福和喜悦之情。
3、观赏与栽培
蛇皮果外形奇特,具有一定的观赏价值,可观赏或作绿篱,也适合庭院栽培。
品种与分类
蛇皮果有多种品种,其中较为常见的有红颊、蜜糖和暹罗等品种。不同品种的蛇皮果在口感、外形和营养价值上略有差异。例如,红颊品种的蛇皮果果实较大,肉质较软;蜜糖品种的果实呈暗红色,口感清甜;暹罗品种的果实较小,但香气较为浓郁。
注意事项
1、虽然蛇皮果营养丰富,但并非所有人都适合食用。由于其含有较高的脂肪和糖分,因此对于需要控制脂肪和糖分摄入的人群,如肥胖或糖尿病患者,应当谨慎食用。
2、蛇皮果的果皮中含有大量的钾,因此肾功能不全的患者应当避免大量食用。
别名
沙叻
应季
6月