芒果

热量:32千卡(低)
血糖(GI):55(中)
血糖(GL):6(低)
四性:凉

9

食疗功效

5

适合人群

21

营养成分

3

食用禁忌

起源与早期栽培
1、原产地
芒果原产于印度和马来西亚,是这两个地区传统的果树之一。印度栽培芒果的历史最为悠久,且产量居世界前列,占全球总产量的相当大比例。
2、发现与驯化
据古籍记载,印度人最早发现野芒果树时,其果实并不能食用。随后,他们通过长期的栽培和选种,最终培育出了可以食用的芒果品种。这一过程展示了人类对野生植物进行驯化的智慧和努力。
传播与分布
1、南亚与东南亚
芒果在印度和马来西亚等地得到广泛栽培后,逐渐传播到越南、缅甸、柬埔寨等东南亚国家。这一传播过程可能与当时的贸易和文化交流有关。
2、非洲与美洲
随着航海和贸易的发展,芒果的种子和枝条被带到了非洲和美洲。在非洲,芒果的种植面积逐年扩大,尤其是在马达加斯加、莫桑比克等地成为重要的经济作物。在美洲,芒果主要在巴西、墨西哥等地种植,品种丰富,口感各异。
3、中国
芒果传入中国的时间相对较晚。据记载,唐代著名法师玄奘在公元7世纪从印度带回了芒果种子,并在《大唐西域记》中对其进行了描述。然而,芒果在中国的广泛种植则始于19世纪末,最初在广东、福建等南方省份种植,后来逐渐扩大到其他南方地区。
品种与特色
芒果品种繁多,全球约有1000多个品种。不同品种的芒果在外观、口感、营养价值等方面各有特色。例如,印度的一些芒果品种以其甜美的口感和丰富的果肉而闻名;而在中国,海南的贵妃芒、广西的凯帝芒和红象牙芒等都是备受喜爱的品种。
文化意义
芒果不仅是一种美味的水果,还在不同文化中具有重要的象征意义。在印度教文化中,芒果被认为是象征太阳、繁荣和爱情的象征。此外,芒果还经常被用作节日庆典和馈赠亲友的佳品,体现了其在人们生活中的重要地位。
别名
马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果
应季
7月、8月、9月