红毛丹
热量：79千卡（低）
血糖(GI)：55（中）
血糖(GL)：9.4（低）
四性：温
起源地
1、原产地
红毛丹原产于马来半岛，是东南亚的一种特色水果。马来文将其称为“rambutan”，意为“毛茸茸之物”，形象地描述了其果实外表的特征。
传播与分布
1、传播过程
红毛丹因其独特的口感和营养价值，逐渐从原产地传播到东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、印度尼西亚、新加坡、菲律宾等。此外，美国夏威夷和澳大利亚等热带地区也有栽培。
2、中国引种
20世纪60年代初，中国海南保亭成功引种红毛丹，并研究培育出几十个优良品种。1995年以后，红毛丹在中国的大面积推广种植取得了显著成效。目前，中国的海南岛（特别是保亭、三亚、陵水、乐东等地）是红毛丹的主要种植区。
品种与特点
1、品种
红毛丹有多个品种，按果皮颜色可分为桃红色和金黄色两个主要品种。此外，还有黄色和粉色的变种。
2、特点
红毛丹果实呈球形或卵球形，果皮外长有软刺，果肉白色，脆爽而多汁，味道类似于荔枝，但更加鲜美。其果核较小，有的品种核的大小近似于芝麻。
营养价值与用途
1、营养价值
红毛丹富含维生素C和纤维素，有助于改善肠道功能和增强免疫力。此外，它还具有抗氧化和降血糖的功效，有助于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。
2、用途
红毛丹不仅可以直接食用，还可以用来制作果汁、果酱和糖果等食品。其果实还可以作为天然染料使用，用于染布和纸张等工艺品制作。
文化意义
1、名称由来
红毛丹的名称来源于其果实外表的红毛和柔刺特征。在中国古代，红毛丹也被称为“胭脂果”，因其外观与胭脂相似。此外，在印度教神话中，红毛丹也被视为一种神圣的水果，象征着爱和幸福。
2、象征意义
红毛丹因其独特的外观和丰富的营养价值，被赋予了吉祥、健康等象征意义。在一些地区，人们将红毛丹视为珍贵的水果之一，用于庆祝节日或赠送亲友。
