黄桃

热量:54千卡(低)
血糖(GI):28(低)
血糖(GL):3.9(低)
四性:温

7

食疗功效

5

适合人群

13

营养成分

1

食用禁忌

起源地与中国古代历史
1、原产地
黄桃原产于中国,这一点得到了考古学家和植物学家的广泛认可。据考证,黄桃可能在新石器时代(距今数千年前)就已经开始在中国种植。
2、古代文献记载
黄桃在中国有着悠久的栽培历史。在周朝时期,黄桃就已被人们广泛种植和食用。例如,《诗经》中就有“桃之夭夭,灼灼其华”的描绘,虽然这里的“桃”可能并非特指黄桃,但也体现了古人对桃类水果的喜爱之情。
3、象征意义
在中国传统文化中,黄桃被赋予了丰富的象征意义。它被视为长寿和不朽的象征,因此在古代常被用于宫廷仪式和祭祀仪式。
传播与扩展
1、丝绸之路的传播
黄桃的传播与古代丝绸之路密切相关。在公元前2000年至前1000年之间,黄桃通过丝绸之路传入中亚地区,随后传播至波斯。在波斯文化中,黄桃被称为“桃子的王后”,备受当地人民的喜爱。
2、欧洲的传播
随着古代贸易的拓展,黄桃逐渐传播到了欧洲地区。公元1世纪,罗马帝国开始种植黄桃。古罗马人将黄桃果实晒干,作为珍贵的礼品,奉献给皇室。
3、美洲的传播
到了16世纪,黄桃随着欧洲殖民者传入美洲大陆,成为新大陆的常见水果之一。
现代发展
1、全球普及
如今,黄桃已经在全球范围内普及,成为一种非常受欢迎的水果。随着植物育种技术的发展,黄桃品种日益丰富,有多种口感和特点可供消费者选择。
2、中国黄桃产业
作为黄桃的发源地,中国拥有丰富的黄桃资源和种植历史。近年来,随着农业技术的进步和市场需求的增长,中国黄桃产业不断发展壮大。目前,中国已成为世界上最大的黄桃生产国之一,主要产区包括山东、河南、陕西、四川等地。
3、加工与消费
黄桃不仅作为鲜果销售,还广泛应用于加工业,如制作果汁、罐头等产品。黄桃罐头在中国尤其是东北地区尤为流行,成为许多人的童年记忆。此外,随着消费者对健康和营养的重视程度不断提高,黄桃及其深加工产品的市场需求也在持续增长。
市场与消费
1、市场需求
由于红提品质优良、耐贮运且口感独特,因此在市场上具有很高的竞争力。消费者对其的喜爱程度也不断提升。
2、消费方式
红提不仅可以作为新鲜水果直接食用,还可以用于制作葡萄干、葡萄酒以及葡萄酱等美味食品。此外,红提还经常作为水果拼盘、水果沙拉的一部分,增添色彩和味道。
别名
黄肉桃
应季
8月、9月