红提

热量:43千卡(低)
血糖(GI):32(低)
血糖(GL):5.6(低)
四性:平

5

食疗功效

5

适合人群

19

营养成分

4

食用禁忌

起源与育种
1、起源地
红提并非自然野生的葡萄品种,而是通过人工杂交育种而成的。具体来说,它是由美国加利福尼亚州立大学在20世纪70年代通过(皇帝×L12-80)×S45-48这一复杂的杂交过程育成的。
2、育种背景
红提的育种旨在结合不同葡萄品种的优良特性,如大果穗、整齐度好、果实耐贮运等,以满足市场对高品质葡萄的需求。
引入与传播
1、引入中国
红提于1987年被引入中国,并在东北地区南部、华北及西北大部分地区广泛栽培。这些地区的气候和土壤条件非常适合红提的生长,使得红提在这些地区表现出了优异的品质和产量。
2、全球传播
除了中国外,红提还在全球多个国家和地区种植,如美国、法国、意大利和西班牙等。这些地区的红提也因其独特的口感和品质而赢得了消费者的喜爱。
品种特性
1、外观与口感
红提果穗大,整齐度好,果实呈红色或紫红色,平均单粒重10克,最大单粒重可达13克。果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。
2、营养价值
红提富含多种对人体健康有益的维生素、果糖、矿物质和白藜芦醇等营养物质。此外,红提中的花青素等抗氧化物质对心血管健康也有积极作用。
市场与消费
1、市场需求
由于红提品质优良、耐贮运且口感独特,因此在市场上具有很高的竞争力。消费者对其的喜爱程度也不断提升。
2、消费方式
红提不仅可以作为新鲜水果直接食用,还可以用于制作葡萄干、葡萄酒以及葡萄酱等美味食品。此外,红提还经常作为水果拼盘、水果沙拉的一部分,增添色彩和味道。
别名
晚红、红地球、红提葡萄
应季
9月、10月