桑葚在减肥期间是可以吃的，桑葚的热量相对不高，每 100 克桑葚大约含有 48 千卡的热量，适量食用不会导致热量摄入过高，一般不会引起体重增加，适合减肥人群作为健康零食的选择。

减肥期间吃桑葚时，一般没有绝对的搭配禁忌，但为了更好地实现减肥效果和保证健康，有以下一些食物搭配需要注意：高糖食物、高脂肪食物、高蛋白难消化食物。

减肥期间桑葚的食用量需根据个人情况合理控制，如果消化功能较好，每天可以食用 150-200 克桑葚；若消化功能较弱，过量食用可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等问题，一般以不超过 100 克为宜。

一般情况下，减肥期间适量吃桑葚不会有明显副作用，但如果食用不当，可能会产生以下一些问题，比如消化问题、血糖波动、过敏反应、营养不均衡等。

不适合食用桑葚减肥的人群是脾胃虚寒者、糖尿病患者、过敏体质者、肾功能不全者、孕妇等。

吃桑葚减肥除了前面提及的热量低、富含膳食纤维等好处外，还有调节代谢、抗氧化等，桑葚中的多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、钾等，参与身体的多种代谢过程。维生素 C 能促进胶原蛋白合成，有助于维持肌肉组织的健康，而肌肉量的增加可以提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多热量。

减肥期间可以适量吃桑葚干，桑葚干在减肥期间有一定的优势，也有一些需要注意的地方，桑葚干保留了桑葚中的大部分营养成分，如膳食纤维、维生素（如维生素 C、维生素 E 等）、矿物质（如钾、铁等）以及花青素、白藜芦醇等生物活性物质。这些营养成分有助于维持身体正常的代谢功能，增强免疫力，为减肥期间因控制饮食而可能导致的营

推荐一些桑葚减肥的搭配食谱：桑葚酸奶杯、桑葚蔬菜沙拉、桑葚燕麦粥、桑葚柠檬水、桑葚蒸蛋。

桑葚减肥食谱适合这几类人群：肥胖人群、血糖偏高人群、便秘人群、心血管疾病风险人群、追求健康生活方式人群，虽然桑葚减肥食谱有诸多益处，但对于糖尿病患者等特殊人群，在食用时应根据自身情况，在医生或营养师的指导下进行，确保安全有效。

这几种水果可以代替桑葚帮助减肥，苹果、柚子、香蕉、草莓、橙子，它们各自具有独特的营养成分和减肥优势。