减肥期间晚上通常不建议吃方便面。方便面是一种速食食品，其中的营养成分并不高，而且通过油炸制作而成，本身含有大量脂肪与热量，还含有大量添加剂。在吃完晚饭后，活动量减少，会很快进入到睡眠状态，如果在晚上吃高热量或者高脂肪的食物，容易转化为脂肪沉积在体内，出现脂肪堆积的问题，增加体重，对减肥效果造成影响。

　　在减肥期间晚上要合理地搭配膳食，可以适当吃含有膳食纤维比较丰富的蔬菜，比如芹菜、菠菜等，将米饭换成红薯等粗粮，尽量不吃高热量的食物。如果特殊情况下需要吃方便面，可以选择低热量和低盐分的泡面品牌，并且尽量减少调味包的使用，同时搭配蔬菜和蛋白质食物一起食用，增加饱腹感和营养价值。但是，需要注意适量摄入，以免影响整体的饮食均衡和减肥效果。

　　以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业营养师。