打乒乓球和跳绳都是有氧运动，都可以帮助减肥，但具体哪个更减肥取决于个人的身体状况、运动强度和持续时间等多个因素。

　　首先，跳绳是一种高强度有氧运动，能够快速提高心率和代谢率，消耗大量热量和脂肪。跳绳10分钟所消耗的热量相当于慢跑30分钟，因此跳绳在短时间内能够产生很好的减肥效果。但是，跳绳对于身体的影响也比较大，容易对关节和肌肉造成损伤，因此需要有一定的运动基础和身体素质才能进行。

　　其次，打乒乓球是一项低强度有氧运动，能够锻炼全身的肌肉，提高心肺功能和代谢率，有助于燃烧脂肪和塑形。打乒乓球的好处是运动强度相对较低，对身体的影响较小，适合各个年龄段和身体状况的人群进行。

　　最后，需要注意的是，减肥并非一蹴而就的事情，需要持续的努力和耐心。无论是跳绳还是打乒乓球，都需要结合合理的饮食和适量的运动，才能取得最佳的减肥效果。同时，还需要注意保护身体，避免受伤，合理安排运动时间和强度。

　　综上所述，跳绳和打乒乓球都是有氧运动，都可以帮助减肥，但具体哪个更减肥取决于个人身体状况、运动强度和持续时间等多个因素。选择哪种运动方式应该根据个人的实际情况来决定。对于没有运动基础或身体状况较差的人来说，打乒乓球可能更适合;而对于有一定运动基础和身体素质的人来说，跳绳可能更能产生快速减肥的效果。