在制定7天节食减肥计划食谱时，需要注意合理搭配食物，控制总体摄入量，并确保摄入足够的营养素。以下是一个简单的7天节食减肥计划食谱，供您参考：

周一：

　　早餐：燕麦粥50克，鸡蛋1个，牛奶1杯

　　午餐：烤鸡胸肉100克，蔬菜沙拉1份(生菜、小番茄、黄瓜等)

　　晚餐：蒸鱼100克，炒青菜1份，米饭50克

周二：

　　早餐：全麦面包2片，煮蛋1个，酸奶1杯

　　午餐：牛肉炒蔬菜1份(牛肉50克，蔬菜适量)，米饭50克

　　晚餐：烤三文鱼100克，蒸西兰花1份，米饭50克

周三：

　　早餐：水煮蛋2个，牛奶1杯，水果1份

　　午餐：鸡胸肉沙拉1份(鸡胸肉100克，生菜、小番茄、黄瓜等)

　　晚餐：豆腐炒青菜1份(豆腐100克，青菜适量)，米饭50克

周四：

　　早餐：燕麦粥50克，水果1份，酸奶1杯

　　午餐：烤鸡腿肉100克，炒蔬菜1份(蔬菜适量)

　　晚餐：清蒸鱼100克，炒青菜1份，米饭50克

周五：

　　早餐：全麦面包2片，煮蛋1个，牛奶1杯

　　午餐：牛肉炖蔬菜1份(牛肉50克，蔬菜适量)，米饭50克

　　晚餐：烤鸡胸肉100克，蒸胡萝卜1份，米饭50克

周六：

　　早餐：水煮蛋2个，水果1份，酸奶1杯

　　午餐：虾仁沙拉1份(虾仁100克，生菜、小番茄、黄瓜等)

　　晚餐：豆腐炒菠菜1份(豆腐100克，菠菜适量)，米饭50克

周日：

　　早餐：燕麦粥50克，水果1份，牛奶1杯

　　午餐：烤鸡腿肉100克，炒蔬菜1份(蔬菜适量)

　　晚餐：清蒸鱼100克，炒青菜1份，米饭50克

　　需要注意的是，以上食谱仅供参考，具体的饮食安排应根据个人的身体状况、营养需求和口味偏好进行调整。此外，在节食减肥过程中，还需要注意适度控制食物摄入量，避免过度饥饿和营养不良。建议在专业人士的指导下进行减肥，以确保减肥过程中的健康和安全。