7天只吃黄瓜确实可能会暂时减轻体重，但这种减肥方式非常不健康，也不可持续。黄瓜本身是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，适量食用对身体健康有益。然而，仅仅依靠黄瓜来维持7天的饮食，会导致身体严重缺乏其他必需的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。

　　长期只吃黄瓜会导致营养不良和身体机能下降，可能出现头晕、乏力、胃肠不适等症状，对身体健康产生严重影响。此外，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹，甚至可能超过之前的水平。

　　因此，想要健康地减肥，应该采取科学有效的方法，包括合理的饮食控制和适度的运动。在饮食方面，可以选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时控制总体摄入量。在运动方面，可以选择有氧运动如慢跑、游泳等，结合力量训练来提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧。

　　总之，7天只吃黄瓜并不是一个推荐的减肥方法。健康减重需要长期坚持合理的饮食和运动习惯。最好咨询医生或专业的营养师的建议，以获取更个性化和专业的指导。