晚饭不吃米饭可以帮助减肥，但具体效果因人而异。米饭是主食之一，含有较高的碳水化合物，是人体所需的能量来源之一。但如果摄入过多的米饭，会导致热量摄入超标，从而增加体重。因此，减少米饭的摄入量可以有助于控制总体热量摄入，促进减肥。

　　然而，不吃米饭并不是唯一的减肥方法。减肥需要综合考虑饮食和运动的调控。除了减少米饭的摄入量，还可以选择其他低热量、高纤维的食物作为主食，如燕麦、全麦面包等。此外，增加蔬菜、水果和蛋白质食物的摄入量，可以满足身体对营养的需求，同时也有助于控制热量摄入。

　　除了饮食调控，增加运动量也是减肥的重要手段。通过有氧运动如慢跑、跳绳等，可以加速脂肪的燃烧，达到更好的减肥效果。需要注意的是，每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此在制定减肥计划时应该考虑个人的实际情况，并在专业人士的指导下进行。

　　另外，不吃米饭可能会导致饥饿感和营养不均衡，因此建议在晚餐时适量摄入米饭或其他主食，以保证身体的健康和营养需求。同时，饮食调控也需要长期坚持，不能只是一时的行为，才能达到理想的减肥效果。

　　总之，晚饭不吃米饭可以在一定程度上帮助减肥，但要想取得更好的效果，还需要结合饮食调控和增加运动量。同时，也需要注意个人身体状况和营养需求，避免过度减肥导致身体不适。