不吃晚饭减肥通常会反弹。不吃晚饭属于节食减肥，虽然可能会暂时减轻体重，但长期不吃晚饭可能导致新陈代谢降低，身体更容易储存脂肪。当恢复正常饮食后，体重很可能会反弹回来。此外，不吃晚饭还可能引发饥饿感和营养不均衡，对身体健康产生负面影响。

　　因此，想要健康有效的减肥，不仅要控制饮食，还要了解营养物质的均衡摄入。建议保持规律的饮食，避免盲目节食，同时配合适度的运动，以消耗身体内热量，达到减肥效果。另外，养成良好的作息规律，保持充足的睡眠，也可以促进身体的新陈代谢，有助于减肥。

　　总之，不吃晚饭减肥并不是一个推荐的减肥方法，长期不吃晚饭可能导致反弹效应，而且对身体健康也有潜在的风险。坚持规律的饮食和适度的运动是长期减肥的最佳方式。