减肥期间可以适量吃莲藕排骨。莲藕富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少进食量，而其富含的维生素C、维生素B、钾、镁等营养物质也有助于增强免疫力、促进新陈代谢。排骨则含有丰富的蛋白质，有助于维持肌肉质量，其含有的胶原蛋白对皮肤和关节也有益处。

　　然而，如果莲藕排骨汤中含有调味料如盐、酱油等，那么需要控制摄入量，因为这些调味料含有钠和糖分，摄入过多可能会导致水肿和体重增加。此外，排骨含有一定的脂肪，属于高热量食物，过量摄入可能会影响减肥效果。

　　因此，在减肥期间，可以选择不添加调味料或少量添加，适量享用莲藕排骨汤，并搭配其他低热量、高纤维的食物，保持饮食均衡。同时，结合适量的运动，有助于达到更好的减肥效果。

　　请注意，每个人的身体状况和减肥需求不同，因此最好在制定减肥计划时咨询专业人士的建议。