减肥期间早上吃面条是否会发胖，主要取决于面条的摄入量以及配料的选择。

　　面条本身是由面粉制作而成，含有丰富的碳水化合物，是提供能量的主要来源。在适量摄入的情况下，早上吃面条可以为身体提供所需的能量，并不会导致发胖。但是，如果摄入的面条分量过多，或者选择了高热量的配料，就可能导致热量摄入超标，从而影响减肥效果。

　　因此，减肥期间早上吃面条时，需要注意控制面条的摄入量，并选择健康的配料。可以选择清淡的口味，避免过多的油脂和调味料，同时搭配一些蔬菜、水果或蛋白质食物，以增加饱腹感和营养摄入。

　　此外，减肥还需要结合适当的运动，通过增加能量消耗来达到减肥的效果。在制定减肥计划时，建议咨询专业人士的建议，以确保饮食和运动的科学性和有效性。

　　总之，减肥期间早上吃面条并不会直接导致发胖，关键在于控制摄入量和选择健康的配料。同时，结合适当的运动，可以有效地促进减肥效果。