晚餐减肥食谱大全

轻食沙拉系列

• 经典蔬菜沙拉：生菜 150 克、黄瓜 100 克、番茄 100 克、胡萝卜 50 克、橄榄油 5 克、醋 10 毫升、黑胡椒、盐适量。生菜铺底，黄瓜、番茄、胡萝卜切片码放，淋上橄榄油、醋，撒黑胡椒与盐拌匀。
• 水果鸡肉沙拉：鸡胸肉 100 克、苹果 1 个、橙子 1 个、生菜 100 克、低脂酸奶 50 克。鸡胸肉煮熟撕丝，苹果、橙子切块，与生菜混合，淋上低脂酸奶。

鲜美汤羹系列

• 菠菜蛋花汤：菠菜 150 克、鸡蛋 1 个、盐、香油、白胡椒粉适量。菠菜洗净切段，锅中烧水，水开后放菠菜，倒入打散的鸡蛋液，加盐、白胡椒粉调味，滴几滴香油。
• 南瓜浓汤：南瓜 200 克、牛奶 150 毫升、盐、黑胡椒适量。南瓜去皮去籽切块蒸熟，加牛奶打成泥，回锅加热，加盐、黑胡椒调味。

主食替代系列

• 紫薯燕麦粥：紫薯 100 克、燕麦片 30 克、水适量。紫薯切块与燕麦片加水煮成粥。
• 玉米鸡蛋饼：玉米 1 根、鸡蛋 1 个、面粉 30 克、葱花、盐适量。玉米剥粒，加鸡蛋、面粉、葱花、盐与适量水调成面糊，摊成薄饼。

低卡炒菜系列

• 清炒虾仁西兰花：虾仁 100 克、西兰花 200 克、蒜 2 瓣、盐、料酒、生抽适量。虾仁用料酒、盐腌制，西兰花焯水，锅中热油爆香蒜末，下虾仁炒至变色，加西兰花，放生抽、盐调味。
• 番茄炒豆腐：番茄 2 个、豆腐 200 克、葱花、盐、生抽适量。番茄去皮切块，豆腐切块，锅中热油炒香葱花，下番茄炒出汁，放豆腐，加盐、生抽调味，煮几分钟入味。