推荐一些适合减肥期间早餐吃的食物

富含蛋白质类

• 鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，一个鸡蛋大约 70 千卡，水煮蛋是最佳做法，能最大程度保留营养，增加饱腹感，减少其他食物摄入。
• 牛奶：富含钙和优质蛋白质，每 100 毫升牛奶热量约 54 千卡，有助于增强饱腹感和维持骨骼健康，可选择低脂或脱脂牛奶进一步减少热量。
• 酸奶：含有丰富的蛋白质和益生菌，有助于肠道健康和消化，每 100 克酸奶热量约 70-100 千卡，选择无糖或低糖酸奶，搭配水果、坚果食用，营养更丰富。
• 豆类及制品：像豆浆、豆腐脑等，以豆浆为例，每 100 毫升热量约 14 千卡，富含植物蛋白和多种营养物质，是植物性蛋白质的良好来源。

全谷物类

• 燕麦：富含膳食纤维和 β- 葡聚糖，可降低胆固醇，增加饱腹感，每 100 克燕麦热量约 338 千卡，可煮成燕麦粥，搭配牛奶、水果，营养又减肥。
• 全麦面包：用全麦粉制作，保留更多麸皮和营养，膳食纤维丰富，每 100 克热量约 250-300 千卡，相较于普通面包，消化吸收慢，升糖指数低。
• 玉米：属于粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质，每 100 克玉米热量约 112 千卡，蒸煮后食用，可提供持久饱腹感，减少其他高热量食物摄入。
• 红薯：富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、钾等，每 100 克红薯热量约 102 千卡，可烤着吃或煮着吃，能促进肠道蠕动，帮助排便。

蔬菜水果类

• 蔬菜：如黄瓜、番茄、生菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，可做成蔬菜沙拉或清炒，搭配其他食物，增加营养和饱腹感。
• 低糖水果：像苹果、梨、柚子、草莓等，富含维生素、膳食纤维和天然糖分，以苹果为例，每 100 克苹果热量约 53 千卡，可直接食用，为身体提供能量和营养，促进消化。

健康脂肪类

• 坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，虽然热量较高，每 100 克约 500-600 千卡，但营养丰富，早餐吃一小把（约 10 颗），能增加饱腹感，提供持久能量。
• 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，可用于凉拌蔬菜或涂抹面包，适量使用能为身体提供健康脂肪，提升食物口感。