减肥期间可以吃山药，但需要注意适量食用。

　　山药中含有大量的纤维素，可以增加饱腹感，减少进食的欲望，有利于减肥。此外，山药还含有黏液蛋白，可以作为保健食品提供给人体，能够减少血管中的脂肪沉淀，防止动脉出现粥样硬化，减少皮下脂肪的堆积，避免出现肥胖症状。因此，适量食用山药对减肥是有帮助的。

　　然而，山药中含有一定量碳水化合物，如果食用过多，会使其中含有的能量积少成多进入体内，不利于减肥。此外，减肥期间还需要注意均衡营养，多吃新鲜蔬菜水果，如豆芽、苹果等，为机体补充维生素和膳食纤维;适当摄入优质蛋白，比如鱼类、鸡蛋等，为机体补充营养，还可增加饱腹感，有助于控制饮食。

　　总之，减肥期间可以吃山药，但需要注意适量食用，并配合其他饮食和运动措施，才能达到最佳的减肥效果。同时，也需要注意不要过度依赖某种食物，而是要实现均衡的饮食。如果有减肥需求，建议咨询专业营养师或医生以获取个性化的建议。