减肥期间可以食用风干牛肉干，但需要注意适量和控制摄入时间。风干牛肉干是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的零食，而且携带方便，适合在减肥期间作为能量补充和增加饱腹感的食物。但是，由于风干牛肉干的热量较高，过量摄入可能导致热量摄入过多，影响减肥效果。因此，建议每次食用量控制在一定范围内，并避免在晚餐后或临睡前食用。

　　此外，减肥期间的饮食应该多样化、均衡、适量，并且结合适当的运动和生活习惯调整。除了风干牛肉干，还可以选择其他低热量、高纤维的食物作为零食，如水果、蔬菜等。在制定饮食计划时，可以咨询专业营养师或医生的建议，以确保减肥计划的科学性和健康性。

　　需要注意的是，每个人的身体状况和减肥目标不同，因此对于食物的适应性和摄入量也会有所差异。在减肥过程中，应该根据自己的实际情况进行调整和控制，避免盲目跟风或采取不健康的减肥方式。