姨妈期减肥食谱分享

以下是一些适合姨妈期的减肥食谱，这些食谱既能保证营养供给，又有助于在姨妈期合理控制体重：

早餐

• 燕麦红枣粥
  • 材料：燕麦 30 克、红枣 5 颗、水适量。
  • 做法：将燕麦洗净，红枣去核切成小块。把燕麦和红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 15-20 分钟，至燕麦软烂即可。
• 水煮蛋
  • 材料：鸡蛋 1 个。
  • 做法：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水开后煮 5-7 分钟即可。
• 清炒时蔬
  • 材料：生菜 100 克、橄榄油少许、盐适量。
  • 做法：生菜洗净切段。锅中倒入少许橄榄油，油热后放入生菜快速翻炒，加入适量盐调味，炒至生菜断生即可。

午餐

• 糙米饭
  • 材料：糙米 50 克、大米 30 克、水适量。
  • 做法：将糙米和大米混合洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键煮熟。
• 香煎鸡胸肉
  • 材料：鸡胸肉 100 克、黑胡椒适量、生抽 1 勺、料酒 1 勺、橄榄油少许。
  • 做法：鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，在表面划几刀，方便入味。将鸡胸肉放入碗中，加入黑胡椒、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。锅中倒入少许橄榄油，油热后放入鸡胸肉，小火慢煎，煎至两面金黄，熟透后取出，切成小块即可。
• 凉拌西兰花
  • 材料：西兰花 150 克、蒜末少许、生抽 2 勺、醋 1 勺、香油 1 勺、盐适量。
  • 做法：西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡 15 分钟后洗净。锅中烧开水，加入少许盐和几滴橄榄油，放入西兰花焯水 2-3 分钟，捞出过凉水，沥干水分。将蒜末、生抽、醋、香油、盐放入碗中，搅拌均匀，制成凉拌汁。把西兰花放入碗中，倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。

晚餐

• 红豆薏仁粥
  • 材料：红豆 20 克、薏仁 20 克、水适量。
  • 做法：将红豆和薏仁提前浸泡 3-4 小时。把泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 30-40 分钟，至红豆和薏仁软烂。
• 清蒸鱼
  • 材料：鲈鱼 1 条（约 200 克）、葱姜适量、蒸鱼豉油 2 勺、料酒 1 勺、橄榄油少许。
  • 做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制 10 分钟。盘子底部铺上葱姜，将鱼放在上面，再在鱼身上放些葱姜。锅中烧开水，放入鱼盘，大火蒸 8-10 分钟，取出倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。在鱼身上重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
• 清炒菠菜
  • 材料：菠菜 200 克、橄榄油少许、盐适量。
  • 做法：菠菜洗净切段。锅中倒入少许橄榄油，油热后放入菠菜快速翻炒，加入适量盐调味，炒至菠菜变软即可。

这些食谱营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，既能满足姨妈期身体的营养需求，又有助于控制热量摄入，达到减肥的目的。同时，烹饪方式以清蒸、水煮、清炒等为主，较为清淡健康。