营养瘦身晚餐应该包含以下几种食物：

　　1.蔬菜：蔬菜富含纤维素和维生素，低热量且有助于消化。可以选择新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、芹菜等，或者用蔬菜制作沙拉。

　　2.蛋白质：蛋白质是身体修复和增长的基本物质，也是饱腹感的重要来源。可以选择鸡胸肉、鱼、虾、豆腐等高蛋白低脂肪的食物。

　　3.粗粮：粗粮富含膳食纤维和维生素B族等营养素，有助于促进肠道蠕动和控制血糖。可以选择糙米饭、全麦面包、玉米等粗粮作为主食。

　　4.水果：水果富含维生素和矿物质，可以作为餐后的甜点。选择低糖分的水果，如苹果、橙子、柚子等。

　　在搭配晚餐时，建议控制总热量摄入，避免过多油脂和高热量食物的摄入。同时，注意食物的多样性和营养均衡，确保摄入足够的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养素。此外，晚餐时间不宜过晚，最好在睡前2-3小时进食，以免影响睡眠和消化。最后，结合适当的运动和控制饮食，长期坚持才能取得最佳的减肥效果。

　　请注意，以上内容仅供参考，具体的晚餐搭配应根据个人的身体状况、营养需求和口味偏好进行调整。如有需要，建议咨询营养师或医生以获取个性化的建议。